Le secteur agroalimentaire prend le tournant du végétal

Les aliments d’origine végétale gagnent de la place non seulement dans les consciences et dans les assiettes, mais aussi dans la production agroalimentaire. Poussés par la pression sociétale qui bascule les habitudes des consommateurs vers le végétarisme (ou « flexitarisme »), les grands acteurs du secteur agroalimentaire se lancent dans la vague du végétal. Ils se joignent ainsi à un courant qui traverse les mondes commercial et financier, qui s’engagent considérablement dans cette transition.

Le nouveau hamburger végétarien de McDonald’s remplace viande hachée par une galette panée où se mêlent emmental, carottes et salsifis

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Ghana : la Big Data au service de la lutte contre les épidémies

La Fondation Vodafone a annoncé, fin février, un partenariat inédit avec le gouvernement ghanéen dont le but est de développer un outil digital permettant de mieux lutter contre la propagation d’épidémies. L’opérateur mobile va exploiter les données de ses utilisateurs pour pouvoir suivre en temps réel les déplacements de population.

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Face au phénomène d’isolement social, le Royaume-Uni se dote d’un ministère de la solitude

Depuis le référendum sur le Brexit, les craintes de voir le Royaume-Uni s’isoler se multiplient. Mais c’est à une autre forme d’isolement que le gouvernement a décidé de s’attaquer : la solitude, qui touche 9 millions d’anglais. « Pour un trop grand nombre de personnes, la solitude est la triste réalité de la vie moderne », a déclaré la Première Ministre Theresa May.

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Une start-up kényane lance un « Uber de l’ambulance »

A Nairobi, il est désormais très simple de commander un taxi, se faire livrer ses courses ou réserver un restaurant depuis une application de son smartphone. Mais paradoxalement, faire appel à une ambulance pour une urgence médicale demeure un casse-tête éprouvé par de nombreux habitants de la capitale kényane. Pour palier à se manque, la start-up Flare lance un nouveau service: un « Uber de l’ambulance« .

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Améliorer la vue des travailleurs dans la chaîne d’approvisionnement : la nouvelle initiative de VisionSpring

2,5 milliards : c’est le nombre de personnes estimé n’ayant ni accès à des soins oculaires de base ni à des lunettes à un prix abordable. Pourtant, on évalue aujourd’hui que le coût de ces soins équivaut à moins de 5 dollars par personne et qu’une paire de lunette ne coûte qu’un dollar a fabriqué. A l’occasion de la Journée Internationale de la Vue, le 12 octobre dernier, l’entreprise sociale VisionSpring a annoncé un nouveau partenariat avec des entreprises de la grande distribution, plus précisément Target et Williams-Sonoma, afin de proposer des lunettes et des soins oculaires aux employés de leurs fournisseurs.

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Selon un nouveau rapport, les Objectifs de Développement Durable liés à la santé sont encore loin

Le 12 septembre dernier, le groupe d’étude de la « charge mondiale des maladies » a publié son second rapport sur les indicateurs des Objectifs de Développement Durable liés à la santé (ODD). Cette étude a été menée par les 2 500 collaborateurs du projet, répartis dans 135 pays et coordonnée par l’Institute for Health Metrics and Evaluation, installé à l’université de Washington à Seattle. Selon ces experts, rien ne garantit que le monde atteindra d’ici à 2030 les ODD ayant trait à la santé.

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